Все публикации — все для 1С

Матрица Ансоффа достаточно широко используется на практике в процессе стратегического управления предприятием. Практическое применение Историческая справка: На сегодняшний момент матрица остается самым распространенным инструментов стратегического менеджмента для определения направлений роста бизнеса. Ежегодно компания формирует план стратегического роста, в котором определяет для себя: Согласно теории Ансоффа, параметр, который влияет на выбор подходящей стратегии роста — новизна рынка или товара для компании. Существующий рынок — означает рынок, на котором компания уже функционирует определенное время, имеет определенный опыт работы и репутацию. Существующий рынок — это существующие потребители — текущая целевая аудитория компании; группа людей, которая покупает товар компании на сегодняшний момент и к кому адресованы все рекламные сообщения. Новый рынок — означает рынок, на котором у компании нет опыта работы, на данный рынок компания желает выйти для расширения возможностей своего бизнеса. Новый рынок или новые потребители — та группа людей, которая сейчас не покупает товар компании по каким-либо причинам:

Тема: Стратегический менеджмент и его применение на предприятиях ресторанно - гостиничного бизнеса

В данной статье содержатся подробные рекомендации, готовые решения по составлению модели Ансоффа, и что самое важное приводятся основные направления для возможных выводов по результатам анализа. Пример анализа, описанный ниже, — это пример поиска направлений будущего роста для магазина розничной торговли, но по факту подойдет для любой компании, товара или предприятия.

Пример также включает также бесплатный шаблон для анализа, который Вы можете скачать по данной ссылке: Шаблон для анализа и оценки источников роста по матрице Игоря Ансоффа. Вводная часть Пример построен не в формате матрицы, а в формате, который наиболее удобен для оценки источников роста по теории Игоря Ансоффа.

г) имеются различия в способах формирования миссии и целей, в способах мониторинга и . Стратегические проблемы развития гостиничного бизнеса и . Портфельные стратегии гостиничного предприятия и матрица БКГ.

Месяц рождения человека показывает: Январь — 1 Люди, рожденные в этом месяце, обладают большой, но скрытой от глаз других энергией. Январцы вообще не страдают от одиночества, напротив, стремятся к нему, понимая, что именно из собственной души могут почерпнуть столько энергии и сил, сколько им необходимо. Люди января могут сами себе покупать, дарить и даже сами себе надписывать подарки и не страдать от этого.

Энергия их темного и тягучего свойства это ни в коей мере не значит, что она отрицательная или сомнительная, это просто ее определение. Люди января будут долго думать, прежде чем приняться за какое-то дело. Они будут водить с людьми продолжительные знакомства, прежде чем начать доверять и, тем более, вступать в близкие отношения.

Основные факторы, которые должны быть учтены при разработке миссии организации состояния рынка, на котором работает организация; ресурсов, которые она может привести в действие для достижения своих целей. Хорошо сформулированная миссия проясняет то, чем является организация, какой она стремится быть, а также показывает отличие организации от других ей подобных. Миссия гостиничного предприятия может быть выражена следующим образом:

Продуктовая стратегия гостиничного предприятия — это разработка направлений является логическим продолжением его миссии и направлена: Для продуктов, находящихся в одной из этих четырех ячеек матрицы, возможно несколько . на фактах, что имеет особую важность в гостиничном бизнесе.

Изложите основы формулирования миссии предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса: Инновационное проектирование в ресторанно-гостиничном бизнесе: Понятие и объекты интеллектуальной собственности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Изложите сущность, принципы, причины появления и методику использования матричных методов разработки стратегий в деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Инновационный потенциал предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса: Изложите характеристику и особенности применения стратегий в деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса в зависимости от уровня принятия решений.

Изложите понятие, особенности услуги и основные стратегии создания продукта услуги предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Методы оценки экономической эффективности инновационных проектов, применяемые в ресторанно-гостиничном бизнесе. Инновационный маркетинг как особый вид инновационной деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса. Вопросы к экзамену 1. Понятие стратегического менеджмента, задачи и принципы стратегического управления, его место в управлении предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса.

Пример работы с матрицей Ансоффа

Понятие цели организации стратегическая, долгосрочная, краткосрочная. Метод управления по целям. Корпоративная культура Корпоративная культура имеет множество аспектов и может быть классифицирована по различным признакам на формальную и неформальную, объективную и субъективную, субкультуры и контркультуры и другие. Организационная культура имеет определенную структуру, являясь набором предположений, ценностей, верований, символов и правил поведения.

Некоторые говорят, что миссия – это заявление, описывающее бизнес, Миссия, видение и ценности образуют матрицу, в которой по одной оси карточками от гостиничных номеров у отдельной шахты лифта на улице.

Оценка и мотивация персонала как важные направления -менеджмента на гостиничном предприятии - Жукова Светлана Сергеевна Санкт-Петербургский государственный экономический университет, г. Рост гостиничного рынка и повышение конкуренции диктуют необходимость отелям использовать новые эффективные направления работы с персоналом. В статье рассмотрены теоретически и практические вопросы оценки и мотивации персонала гостиничного предприятия как одних из важных направлений современного гостиничного -менеджмента, их виды и положительное влияние на деятельность отелей.

. , . Именно в гостиничном предприятии собраны специалисты не только различных служб, но и разных возрастов, с разным образованием, интересами, мотивацией. Одна из важных целей гостиницы едина для всех — удовлетворять ожидания гостя, предоставляя безупречный сервис. Мотивация сотрудников является одним из самых главных вопросов руководителей и менеджеров по персоналу. Особенностью мотивации персонала гостиничных предприятий, является то, что в работе персонала поощряется клиентоориентирование, понимание потребностей клиентов и своевременное их удовлетворение, формирование персоналом отеля дополнительной ценности услугам собственным отношением и подходом, свойственным каждому сотруднику в отдельности Но не меньшую роль в эффективной работе сотрудников а в последующем, и предприятия играет оценка персонала.

Оценка персонала позволяет выявить и проверить выполнение должностных обязанностей сотрудниками; сильные и слабые стороны каждого сотрудника, предпочтительные участки работы для каждого, что приводит к повышению производительности труда. Для оценки знаний и навыков, в гостинице необходимо ежегодно проводить аттестацию персонала. Ее целью является проверка сотрудников на знание стандартов их служб и услуг гостиницы в целом. Кроме того, она решает ряд задач — дает оценку деятельности всех служб гостиницы и качество обслуживания гостей.

Разработка стратегии развития гостиницы"Сибирь"

Менеджмент и маркетинг в туризме. Учебное пособие в 2 частях. Инфра-М, — с. Стратегическое маркетинговое планирование Основные вопросы: Основные элементы стратегического менеджмента и их связь с маркетингом, роль и место маркетинга в стратегическом управлении организацией.

Для оценки важности бизнес-процессов существует классический подход, При разработке стратегии, компания должна формулировать свою миссию, после чего произвести ее Разработка матрицы сопоставления бизнес- процессов и критических факторов успеха . Гостиничная, д.3, офис тел.

Компетенции эффективного менеджера Функции менеджера. Психология деловых отношений Коммуникации. Матрица приоритетов Проведение совещаний. Функции маркетинга Проведение внешнего маркетингового аудита. Моделирование потребительского поведения Стратегический маркетинг. Создание конкурентных преимуществ Маркетинговые исследования. Конкурентная разведка Товарный маркетинг. Конкурентоспособность товара Концепция брэндинга. Выбор оптимальной стратегии распределения. Эффективные технологии найма персонала.

Информационное обеспечение финансового менеджмента. Общие принципы построения финансовых форм. Ключевые моменты баланса .

Стратегическое поведение: от разработки до реализации

Корпоративные руководители должны рассматривать эти заявления как корпоративную ДНК. Вспомним вдохновляющую историю компании под руководством Пола Долана[51]. Он понимал, что компания будет устойчиво развиваться и станет гордым членом общества только в том случае, если ценности привить на корпоративном уровне. Только тогда все служащие воспримут их всерьез. Покойный Питер Друкер тоже однажды заявил, что начинать с миссии — это первый урок, которому компания может научиться у успешных некоммерческих организаций[52].

Пример построения матрицы Игоря Ансоффа с готовым шаблоном в Excel. и стратегии роста бизнеса > Пример работы с матрицей Ансоффа.

Оценка важности бизнес-процессов Определение критических факторов успеха организации КФУ Для оценки важности бизнес-процессов существует классический подход, согласно которому первым шагом определения важности является определение критических факторов успеха организации - КФУ. При разработке стратегии, компания должна формулировать свою миссию, после чего произвести ее декомпозицию на стратегические цели.

Из всех сформулированных целей нужно выбрать восемь наиболее важных, которые называют критическими факторами успеха см. Использование именно восьми наиболее важных стратегических задач следует из принципа существенности, или Парето, а также правила"7", которые были рассмотрены в предыдущих главах книги. Критические факторы успеха организации - КФУ Для более глубокого понимания того, что такое критические факторы успеха давайте рассмотрим их определение и примеры.

Критические факторы успеха — это те стратегические задачи, конкурентные возможности, результаты деятельности, которые каждая компания должна обеспечивать или стремиться к этому, чтобы быть конкурентоспособной и добиться успеха на рынке. Это те факторы, которым компания должна уделять особое внимание, так как именно они определяют успех или провал компании на рынке, ее конкурентные возможности, непосредственно влияющие на ее прибыльность.

Определение критических факторов успеха организации с учетом существующих и прогнозируемых тенденций развития отрасли и конкуренции в ней является важнейшей стратегической задачей. Компания должна знать отрасль достаточно хорошо, чтобы определить, что является более, а что менее важным для успеха в конкурентной борьбе. Те руководители, которые неправильно определили влияние факторов на обеспечение долгосрочного успеха в конкурентной борьбе, выбирают ошибочные стратегии или не достаточно важные для обеспечения конкурентоспособности цели.

Компании, правильно определившие критические факторы успеха, могут достичь значительного конкурентного преимущества, учитывая КФУ при реализации своей стратегии и обеспечивая себе преимущество перед конкурентами с использованием этих факторов. Критические факторы успеха в разных отраслях и для разных бизнесов различны. Кроме того, они со временем могут меняться в одной и то же отрасли под влиянием изменений общей ситуации в ней.

Миссия, видение и ценности

Определение цели — это исходный момент в деятельности менеджера, особенно в условиях рыночной экономики. В результате разгосударствления и демонополизации, законодательного закрепления различных форм собственности, децентрализации и регионализации управления развитием экономики система гостинично-ресторанного бизнеса ежегодно пополняется вновь созданными предприятиями. На стадии создания предприятия определяются его: Значение верно определенной миссии нельзя переоценить.

Наиболее известные матрицы для портфельного анализа: бизнеса миссии предприятия и его ключевым компетенциям; Матрица GE/McKinsey.

Рассмотрим некоторые из них более подробно. Стратегия минимизация издержек состоит в установлении оптимального значения объема производства использование эффекта масштаба производства , продвижения и сбыта использование маркетингового эффекта масштаба. Стратегия дифференциации основана на производстве обширной номенклатуры товаров одного функционального назначения и позволяет организации обслуживать большое число потребителей с различными потребностями.

Производя товар различных модификаций, фирма увеличивает круг потенциальных потребителей, то есть увеличивает объем реализации. При этом выделяют горизонтальную и вертикальную дифференциацию. Горизонтальная дифференциация предполагает, что цена различных видов продукции и средний уровень дохода потребителей остаются одинаковыми. Вертикальная дифференциация предполагает различные цены и уровень дохода потребителей, что обеспечивает фирме доступ к различным сегментам рынка.

Применение этой стратегии приводит к увеличению себестоимости продукции, поэтому она наиболее эффективна в том случае, когда спрос неэластичен по цене.

Ваш -адрес н.

Элементы матрицы Ансоффа Практическое применение Историческая справка: На сегодняшний момент матрица остается самым распространенным инструментов стратегического менеджмента для определения направлений роста бизнеса. Ежегодно компания формирует план стратегического роста, в котором определяет для себя: Знакомы с теорией и нужна только практика?

Стратегический менеджмент в ресторанно-гостиничном бизнесе: определение миссии и целей;. .. Матрица «МакКинзи» для гостиницы «ХХХ ».

Проникновение на рынок В стратегии проникновения на рынок компания пытается расти, используя свои существующие предложения товары и услуги на сложившемся рынке сбыта. Другими словами, необходимо увеличить свою долю рынка в рамках существующих сегментов потребителей. Эта стратегия подразумевает поиск решений для достижения 4 главных бизнес — целей: Сохранение или увеличение рыночной доли существующих продуктов.

Это может быть достигнуто путем сочетания конкурентной стратегии ценообразования, активной рекламы, внедрения механизмов стимулирования сбыта и, возможно, уделение бОльшего внимания личным продажам. Обеспечение господствующего положения на растущем рынке сбыта за счет увеличения предложения товаров и услуг. Для этого потребуется гораздо более агрессивная рекламная кампания, способная поддержать стратегию низких цен, призванную сделать рынок непривлекательными для конкурентов ценовые войны.

Увеличить интенсивность продаж своих товаров и услуг уже сложившейся клиентской базе, например, путем внедрения схем лояльности или формирования пакетных предложений.

История гостиничного дела

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него полностью. Кликни тут чтобы прочитать!